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ユーグレナに含まれるビタミン

ユーグレナは自然由来のビタミンを豊富に含んでいます。
例えばビタミンAでは100gあたり174mg。
これはモロヘイヤの約17倍

株式会社ユーグレナ 


ビタミンB1では100gあたり27.9mg。
これはモロヘイヤの138倍にあたります。

魚介類で多いとされるタラコに対しては36倍、肉類で多いとされる豚ひれ肉に対しては28倍オレンジに対しては279倍にもなります。

株式会社ユーグレナ 

その他ビタミンB2では100gあたり5.6mg。
これは肉類で最多の豚レバーの1.5倍。果物で最多のアボガドの26倍
野菜で多いとされるとうがらしの4倍にあたります。

ナイアシンでは100gあたり37mg。
ビタミンB6では100gあたり1.07mg、ビタミンAでは100gあたり10.1mg。

ビタミンCでは100gあたり425mg。
これはレモンの4倍に当たります。

株式会社ユーグレナ 

ビタミンEでは100gあたり155mg。
更にDHAは100gあたり100mg。EPAでは100gあたり300mgも含んでいます。

またパラミロンという独自成分であり、これはミクロの孔をたくさん持つ食物繊維のような難消化性の成分で、健康や美容の面からも大変注目される物質です。

By J.S. on Oct 3, 2009
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